ИНОСТРАННОСТИ - главная страница

Информационно-аналитический дайджест о странах и иностранцах

ГЛАВНОЕ - ОБЩЕСТВО - ЗАКОНЫ - БИЗНЕС - ДЕНЬГИ - ОБУЧЕНИЕ - РАБОТА - НЕДВИЖИМОСТЬ - ТУРИЗМ
Здоровье - проПитание - Нравы - Культура - Спорт - Автомото - Технологии - Зоопарк - Происшествия

Иностранности - ПРОПИТАНИЕ: АППЕТИТ УХОДИТ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ


Реклама

ПРОПИТАНИЕ


АППЕТИТ УХОДИТ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

Ванильное мороженое без ванили, ветчина из крахмала, овечий сыр, имеющей к овце отношение не более чем к барану, — прилавки германских магазинов заполонили подделки. Более 60% случаев — именно с такой частотой, утверждают эксперты Общества по защите прав потребителей, под упаковкой пищевого продукта оказывается не то, что на этой упаковке написано.

Защитники прав потребителей опубликовали на своем сайте список из нескольких сотен поддельных продуктов с указанием фирм-производителей

Не рыба вместо мяса или сыр вместо колбасы, но — имитат, подделка, почти полностью повторяющая вкус и запах оригинала. Правда, обходящаяся производителю на 30-40% дешевле. И речь тут идет не только о «безымянных» товарах из супермаркетов, но и о вполне серьезных фирмах.

«Обнародовать список обманщиков» сгоряча пообещала федеральный министр сельского хозяйства Ильзе Айгнер, заявив, что «темные лошадки наносят непоправимый вред имиджу немецкой пищевой промышленности». Пообещала, но потом вспомнила о приближающихся выборах в Бундестаг, о ненадобности очередного скандала и уточнила: торговые сети и предприятия гастрономии должны принять на себя «добровольное обязательство» информировать клиента о реальном составе предлагаемых продуктов. По его — клиента — отдельному запросу.

Для Общества по защите прав потребителей, однако, надвигающиеся выборы и не к месту выплывшее бездействие правительства (о подделке продуктов известно вот уже 15 лет!) менее важны, чем право граждан знать, что они на самом деле едят. На интернет-сайте www.vzhh.de опубликован список из нескольких сотен поддельных продуктов с указанием фирм-производителей — в помощь покупателю, зачастую не обращающему внимание на мелкий шрифт в графе «ингредиенты».

«Шоколадное» печенье Bohlen от Biscuitus Delacre наполнено кремом с дешевым какаозаменителем. «Овечий» сыр Combi Wei от Efefirat Feinkost сделан из обезжиренного коровьего молока и растительных жиров. «Оригинальный итальянский» соус Pesto от Buitoni (Nestle) — из орехов кешью (вместо кедровых) и подсолнечного масла (вместо оливкового). Ветчина Spalla Cotta на прилавке Aldi Nord состоит из крахмала и желатина, перемешанного с мелко нарубленными кусочками мяса, «индюшачий» салат марки Du darfst наполнен цыплячьими обрезками, а развесные креветки Unilever представляют собой прессованную массу из рыбных субпродуктов. Список можно продолжить, но тогда аппетит пропадет совсем.

«Конъюнктурным давлением» объясняет нашествие плагиата на немецкий продовольственный рынок президент Федерального фермерского союза Герд Зоннляйтнер. «Постоянное снижение закупочных цен на продукты питания провоцируют недобросовестных производителей на имитацию того, что наши фермеры создавали тщательно, с терпением и любовью», — сетует он. Впрочем, подтверждает господин Зоннляйтнер слова министра Айгнер, опасности для здоровья подделки не несут, а являются лишь «продуктами другого, отличного от оригиналов, класса».

Класса, в первую очередь, ценового. Для сравнения: килограмм оригинального овечьего сыра обходится его создателю в десять евро, произведенного из коровьего молока — в пять, а сырного имитанта — в два евро. Возможно, именно ценой, да еще неразборчивостью немцев в своих гастрономических пристрастиях можно объяснить тот факт, что среднегерманские затраты на еду составляют лишь 11% дохода, в то время как итальянцы выкладывают за «хорошо покушать» 20%, а французы — 30.

Опять же никто не мешает нам в ресторане при заказе пиццы подчеркнуть: пожалуйста, с настоящим сыром и ветчиной из мяса. Разве что официант удивленно плечами пожмет — проверить-то все равно не получится.

Лена МЮТЦЕР // «Русская Германия»

9/8/2009

ГЛАВНОЕ - ОБЩЕСТВО - ЗАКОНЫ - БИЗНЕС - ДЕНЬГИ - ОБУЧЕНИЕ - РАБОТА - НЕДВИЖИМОСТЬ - ТУРИЗМ
Здоровье - проПитание - Нравы - Культура - Спорт - Автомото - Технологии - Зоопарк - Происшествия

© «Иностранности» (2009-2019)

Редакция дайджеста | Реклама на сайте
Rambler's Top100